Erik Kjaer är specialiserad inom entreprenadrätt och har omfattande erfarenhet inom nationella och internationella entreprenadtvister och tvister inom industrisektorn inför skiljenämnder eller domstolar. Han utses även ofta som skiljeman i entreprenadtvister. Han upprättar och förhandlar löpande avtal i bygg- och infrastrukturprojekt och är frekvent anlitad av försäkringsbolag i försäkringsrelaterade tvister och utredningar.

Erik Kjaer rankas som Leading Partner inom Construction av Legal 500 och anlitas frekvent som föredragshållare i ämnet.